In cucina
Stoccafisso Norvegese dorato
20 minuti
Facile
4 persone
Numero di persone
4
800 gr
Stoccafisso norvegese ammollato
2 spicchi
Aglio
500 gr
Pomodori ciliegini
150 gr
Olive nere
1
Manciata di capperi
q.b.
Olio extravergine d’oliva
q.b.
Farina
q.b.
Insalata verde
q.b.
Basilico fresco
q.b.
Sale e pepe
Ingredienti
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Numero di persone
4
800 gr
Stoccafisso norvegese ammollato
2 spicchi
Aglio
500 gr
Pomodori ciliegini
150 gr
Olive nere
1
Manciata di capperi
q.b.
Olio extravergine d’oliva
q.b.
Farina
q.b.
Insalata verde
q.b.
Basilico fresco
q.b.
Sale e pepe
Ingredienti
Una leggera frittura per questa ricetta a base di Stoccafisso Norvegese... croccante, dorato e saporito, ideale per un pranzo veloce e gustoso!
-
• Taglia lo stoccafisso a tocchetti, infarinalo e friggi nell’olio.
• In una casseruola, aggiungi l’aglio, qualche cucchiaio d’olio, i capperi, le olive e i pomodorini tagliati a metà. Fai cuocere per 5 o 6 minuti e regola di sale e pepe.
• Aggiungi il basilico e servi con insalata verde.
