In cucina
Spaghetti Vivisì con pomodorini semi-caramellati e crumble di Tofu al forno
25 minuti
Facile
2 persone
Numero di persone
2
200 gr
Spaghetti Vivisì
200 gr
Pomodorini
1
Cucchiaino di concentrato di pomodoro
1
Confezione di Tofu Bio Bennet
q.b.
Timo
q.b.
Basilico
q.b.
Menta
q.b.
Zucchero di canna
q.b.
Olio Bio Bennet
Ingredienti
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Numero di persone
2
200 gr
Spaghetti Vivisì
200 gr
Pomodorini
1
Cucchiaino di concentrato di pomodoro
1
Confezione di Tofu Bio Bennet
q.b.
Timo
q.b.
Basilico
q.b.
Menta
q.b.
Zucchero di canna
q.b.
Olio Bio Bennet
Ingredienti
Un primo leggero e fresco, senza glutine.
-
Step 1
1 Preparare i pomodorini caramellati. Lavare e tagliare a metà i pomodorini, 2 metterli in una teglia e cospargerli di zucchero di canna, poi aggiungere il timo e l’olio d’oliva. 3 Infornare a 180 gradi per 25 minuti.
-
Step 2
4 Aggiungere il tofu ai pomodorini, salare e aggiungere ancora un filo d’olio e il basilico. 5 Infornare per altri 10 minuti. 6 A fine cottura, con una forchetta, schiacciare il tofu fino a ottenere dei fiocchi.
-
Step 3
7 Mettere a cuocere gli spaghetti Vivisi in acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione per la cottura. 8 Scolarli e aggiungerli al condimento aggiungendo 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro e un mestolo d’acqua di cottura della pasta. 9 Servire con menta fresca.
Preparazione
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