La ricetta della torta all’arancia

Ecco come si fa la torta all’arancia:

-  Grattugia la scorza di due arance e tienila da parte.
-  Dividi a metà le arance utilizzate e spremine il succo, filtrandolo con un colino per evitare che nel composto finiscano anche i residui della polpa.
-  Prendi una ciotola e versaci la farina setacciata e il lievito.
-  In un’altra ciotola versa lo zucchero semolato e poi il burro a temperatura ambiente e inizia a lavorare il composto con le fruste elettriche.
-  Aggiungi poi anche le uova a temperatura ambiente, una alla volta. Continua a lavorare il composto.
-  In seguito, aggiungi anche la scorza di arancia grattugiata e, come ultimo step, anche la farina e il lievito setacciati in precedenza.
-  Versa poi il succo d’arancia a filo, continuando a lavorare il composto, fino a quando risulterà omogeneo e compatto.
-  Imburra e fodera con la carta forno uno stampo per torte da 24 cm di diametro e versa al suo interno il composto ottenuto, livellandolo bene con una spatola.
-  Metti quindi a cuocere la torta all’arancia in forno preriscaldato a 170° per circa 35 minuti, avendo cura di fare la prova dello stecchino per verificare la cottura.
-  Terminata la cottura, sforna la torta e lasciala intiepidire.
-  Adagia la torta su un piatto per dolci e spolvera sulla sua superficie dello zucchero e velo. La torta all’arancia a quel punto sarà pronta per essere servita e gustata!

Questo dolce può essere conservato in un contenitore ermetico o in una campana per dolci fino a tre giorni.

Come decorare la torta all’arancia