In cucina
Quiche con salmone norvegese affumicato
40 minuti
Facile
4 persone
Numero di persone
4
300 gr
Salmone Norvegese affumicato
1
Confezione di pasta sfoglia tonda
150 gr
Spinaci
1
Cipolla rossa
4
Uova
300 ml
Crème fraiche o panna acida
100 gr
Formaggio grattugiato
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Ingredienti
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Numero di persone
4
300 gr
Salmone Norvegese affumicato
1
Confezione di pasta sfoglia tonda
150 gr
Spinaci
1
Cipolla rossa
4
Uova
300 ml
Crème fraiche o panna acida
100 gr
Formaggio grattugiato
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
Ingredienti
Un’alternativa sfiziosa alla tradizionale quiche, questa torta salata con salmone affumicato norvegese e spinaci è perfetta per i tuoi pranzi o cene (e può anche essere preparata in anticipo!).
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1 Preriscaldare il forno a 185°C. Adagiare la pasta sfoglia in una pirofila. 2 Tagliare il salmone affumicato a striscioline e la cipolla rossa ad anelli sottili. 3 Sbattere insieme le uova, la panna acida e il formaggio grattugiato. Regolare di sale e pepe. 4 Distribuire uniformemente gli spinaci, il salmone e la cipolla sulla pasta sfoglia, poi versarvi sopra il composto di uova e panna acida. 5 Infornare sulla griglia centrale del forno e cuocere per circa 30 minuti. Servire la quiche accompagnata da un’insalata mista. 6 Servire la quiche accompagnata da un’insalata mista.
