La filiera alimentare sta cambiando vita
La filiera agroalimentare è il sistema che comprende la produzione e la distribuzione dei prodotti alimentari. Si tratta di un sistema molto ampio che coinvolge numerosi e diversificati attori le cui attività sono strettamente interconnesse e che esercitano un impatto profondo sull’ambiente e sulla biodiversità. Oggi diventa urgente che l’intera filiera alimentare si muova secondo logiche di sostenibilità e di regolamentazione che permettano di non danneggiare ulteriormente il nostro pianeta.
È in quest’ottica che Bennet presenta l’infografica “La filiera alimentare sta cambiando vita”. Si vuole contribuire in questo modo a far conoscere gli impatti dei processi produttivi, ma anche presentare le strategie implementate dall’Unione Europa e dell’Italia per raggiungere la neutralità climatica e tutelare la biodiversità.
Bennet vuole trasmettere impegno quotidiano per l’ambiente, i prodotti e le persone.
Le strategie per una filiera agroalimentare sostenibile e l’impegno di Bennet
Innanzitutto, cosa non deve fare una filiera agroalimentare sostenibile? Produrre gas serra, inquinare le acque, deforestare o contribuire alla perdita della biodiversità. In Italia, ad esempio, possiamo ancora fare dei passi in avanti: il nostro settore agroalimentare è infatti responsabile di circa il 7% delle emissioni di gas serra totali del Paese. Al tempo stesso, però, la penisola sta facendo anche diversi passi in avanti (prima al mondo nella lotta all’eliminazione degli sprechi domestici).
Bennet, in questo contesto, non si tira indietro e si impegna per dare un contributo concreto alla sostenibilità con delle attività che possano favorire la crescita di una filiera agroalimentare più green. Ridurre l’impatto degli imballaggi con un packaging sostenibile, portare avanti un processo di efficientamento energetico e una gestione dei rifiuti in linea con i principi (precauzione, prevenzione, proporzionalità, responsabilizzazione e cooperazione) sono gli obiettivi principali.
