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Preparato Per Focaccia Molino Spadoni
MOLINO SPADONI
500 g
- Preparato per focaccia
2,09 €
IVA inclusa
4,18 € al kg
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Molino Spadoni S.p.A.
Via Ravegnana, 746
48125 Coccolia (RA)
Italia
www.molinospadoni.it
Indirizzo produttore
Molino Spadoni S.p.A. Via Ravegnana, 746 48125 Coccolia (RA) Italia
Guida utente
Ingredienti freschi da aggiungere
5-7g di lievito di birra Spadoni in bustina o 10-15 g di lievito di birra fresco
olio extravergine di oliva
acqua
Preparazione: versate il mix per Focaccia in una ciotola (o nell'impastatrice). Aggiungete: il lievito di birra, 40 g di olio (4 cucchiai), 270-300 ml di acqua a 22 °C circa e mescolate fino a ottenere un impasto morbido, omogeneo e senza grumi. Fate riposare la pagnotta per 45/60 minuti coperta da un canovaccio umido (o dalla pellicola). Dividete la pasta in 3 pezzi da 275 g circa e stendeteli sulle teglie da forno leggermente unte. Coprite nuovamente con un panno umido e lasciate lievitare altri 60/90 minuti fino al raddoppio del volume. Per un tocco in più: condite a piacere con olive, pomodorini, rosmarino, olio extravergine d'oliva o sale grosso. Cuocete a 210/230 °C per 15/25 minuti, a seconda dello spessore della pasta.
Tempo di preparazione: 10 min. preparazione 2 ore lievitazione
Tempo di cottura: 15-25 min. a 210/230 °C
3 Focacce da 275 g cad.
Guida alla conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto Umidità max 15,50%. Confezionato in atmosfera protettiva.
Schema raccolta differenziata (estensione)
Aiuta l'ambiente con raccolta differenziata
Incarto - Plastica
OTHER 7
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Ingredienti e Allergeni
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