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Torta Sbrisolona Farina Di Mais E Mandorle Selezione Gourmet Bennet
SELEZIONE GOURMET BENNET
350 g
- Sbrisolona Prodotto dolciario da forno
- Paese di Produzione: Italia
4,99 €
IVA inclusa
14,26 € al kg
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Descrizione prodotto
Informazioni Prodotto
Torta dall'impasto croccante a base di farina di mais e di mandorle. Il nome deriva da brisa che in mantovano significa briciola: la sua consistenza è friabile e piacevolmente granulosa. La tradizione vuole che questo dolce non debba essere tagliato a fette, ma spezzato esclusivamente con le mani. PAT della Lombardia Prodotto inserito nell'elenco regionale/nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali di cui al Decreto ministeriale 8 settembre 1999, n.350 La sua storia... La Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova; la sua antica ricetta risale alla prima metà del Seicento. Si narra che questa torta, tipica della tradizione contadina, sia stata arricchita presso la raffinata corte dei Gonzaga con zucchero e mandorle, che ne esaltarono ancor più la bontà. Così un dolce di umili origini divenne una prelibatezza per nobili palati. È tradizione consumarla intingendola nella grappa o in un vino liquoroso. È ottima anche a colazione e a merenda, accompagnata da una buona tazza di tè o di caffè.
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Origine
Area di origine: Origine delle mandorle: California
Origine del mais: Italia
Origine del grano: UE
Origine dello zucchero: Italia
Luogo di provenienza: Lombardia
Restituire a
Bennet S.p.A.
Via E. Ratti, 2
Montano Lucino (CO)
Indirizzo produttore
Bennet S.p.A. Via E. Ratti, 2 Montano Lucino (CO) Prodotto nello stabilimento di Via Pisa, 12 Mantova
Guida alla conservazione
Modalità di conservazione Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce.
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Bennet per l'ambiente
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Vassoio - Alluminio
Film - Plastica
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Informazioni Generali
Informazioni Prodotto
Torta dall'impasto croccante a base di farina di mais e di mandorle. Il nome deriva da brisa che in mantovano significa briciola: la sua consistenza è friabile e piacevolmente granulosa. La tradizione vuole che questo dolce non debba essere tagliato a fette, ma spezzato esclusivamente con le mani. PAT della Lombardia Prodotto inserito nell'elenco regionale/nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali di cui al Decreto ministeriale 8 settembre 1999, n.350 La sua storia... La Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova; la sua antica ricetta risale alla prima metà del Seicento. Si narra che questa torta, tipica della tradizione contadina, sia stata arricchita presso la raffinata corte dei Gonzaga con zucchero e mandorle, che ne esaltarono ancor più la bontà. Così un dolce di umili origini divenne una prelibatezza per nobili palati. È tradizione consumarla intingendola nella grappa o in un vino liquoroso. È ottima anche a colazione e a merenda, accompagnata da una buona tazza di tè o di caffè.
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