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In cucina

Capesante con lardo, crema di asparagi e mandorle tostate

50 minuti
Facile
4 persone
Numero di persone
- 4 +
1 Carota
1 Cipolla
50 g Zucchina
2 Parti finali di gambi di asparagi
150 cl Acqua fredda
q.b. Sale
12 Capesante fresche
12 Fette di lardo d’Arnad DOP
500 g Asparagi freschi
1 Scalogno
q.b. Mandorle pelate
q.b. Olio extravergine d’oliva
Ingredienti
Capesante con lardo, crema di asparagi e mandorle tostate Capesante con lardo, crema di asparagi e mandorle tostate
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1 Cipolla
50 g Zucchina
2 Parti finali di gambi di asparagi
150 cl Acqua fredda
q.b. Sale
12 Capesante fresche
12 Fette di lardo d’Arnad DOP
500 g Asparagi freschi
1 Scalogno
q.b. Mandorle pelate
q.b. Olio extravergine d’oliva
Ingredienti

Preparazione

L'Uomo senza Tonno L'Uomo senza Tonno
L'Uomo senza Tonno

Cuoco a domicilio.

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