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Coltello santoku

MasterChef


Coltello santoku

Il coltello della tradizione orientale perfetto per preparare carne e pesce. Gli alveoli creano delle bolle d’aria fra la lama e il cibo, rendendo più scorrevole l’affettatura.
Coltello in acciaio speciale con manicatura rivettata realizzato su una struttura interamente in acciaio.
Il manico è perfettamente bilanciato con la lama. Finitura della lama e affilatura fatte a mano. Elevata durezza , buona flessibilità, lunga durata del filo. Per la miglior durata dei coltelli si consiglia, subito dopo l’utilizzo, il lavaggio a mano e asciugatura con un panno morbido.
Lama 16,5 cm

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